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Pork Products

"Whole" hog                                                           Price/lb of Hanging wt.

Whole Hog                                                               $4.00

½ Hog                                                                       $4.50

Suckling Pig                                                           Call for Price

Premium Cuts                                                       Price/lb

Smoked Sliced Bacon                                           $14.00

Smoked Sliced Bacon Ends                                 $7.00

Tenderloin                                                               $16.00

Pork Chops (Bone in w/Loin)                               $10.00

Boneless Loin                                                         $11.00

Boston Butt Roast                                                  $7.00

Picnic Roast                                                            $7.00

Baby Back Ribs                                                       $9.00

St. Louis Style Ribs                                                $9.00

Fresh Pork Belly                                                      $7.00

Smoked Sliced Jowl                                              $7.00

Fresh Jowl                                                               $6.00

Smoked Hocks                                                       $7.00

Fresh Hocks                                                            $6.00

Sausage                                                                   Price/lb

Andouille - Link                                                       $10.00

Bratwurst - Link                                                      $10.00

Chorizo - Pinwheel                                                 $10.00

Smoked Pepper and Onion - Pinwheel               $10.00

Mild Country/Breakfast Sausage - Pinwheel     $9.00

Mild Country/Breakfast Sausage - Bulk              $9.00

Hot Country/Breakfast Sausage - Pinwheel      $9.00

Hot Country/Breakfast Sausage - Bulk               $9.00

Mild Italian Sausage - Pinwheel                           $9.00

Mild Italian Sausage - Bulk                                    $9.00

Hot Italian Sausage - Pinwheel                             $9.00

Hot Italian Sausage - Bulk                                     $9.00

Ground Pork - Bulk                                                  $9.00

"Other"                                                                      Price/lb

Leaf Lard                                                                  $6.00

Rendered Fatback (Lard)                                      $5.00

Fat Back                                                                   $3.00

Neck Bones                                                             $4.00

Pig Feet                                                                    $4.00

Offal/Liver/Kidney/Other Bits                              $3.00

 

Current Special for Retail Cuts:

Pork orders 50-99 lbs - 10% off

Pork orders 100 lbs and above - 20% off

 

**  Premium Cuts, Sausage, and Other prices do not include NC Sales Tax